o submarino gourmet
O Submarino nace en la costa gallega, donde el mar no es un paisaje sino una forma de vida.
Trabajamos únicamente con mariscos seleccionados en su mejor momento, para transformarlos en conservas que respetan al máximo el producto original.
Cada lata se elabora de forma artesanal: limpieza a mano, cocción precisa, empacado cuidadoso y escabeches preparados por nosotros mismos.
No buscamos enmascarar el sabor, sino realzarlo. Por eso utilizamos materias primas de primera calidad, sin atajos, sin procesos industriales agresivos y sin ingredientes innecesarios.
Nuestra filosofía es simple: pocas unidades, mucha atención al detalle y un estándar de calidad que nos permita ofrecer una conserva que esté a la altura del mejor producto fresco.
O Submarino es una manera de llevar el mar a la mesa, con honestidad, respeto por el oficio y un profundo orgullo por lo que Galicia sabe hacer mejor.
Alta conserva para quienes entienden que lo auténtico, no se improvisa.
qúe elaboramos? patés de marisco y ostras enlatadas
Elaboramos patés de marisco y ostras enlatadas a partir de productos nacionales seleccionados en su mejor momento.
Trabajamos con materia prima procedente de lonjas y productores de confianza, respetando los tiempos naturales de cada especie para garantizar sabor, textura y calidad.
Nuestros patés se preparan de forma artesanal, con recetas propias que buscan equilibrio y pureza de sabor: marisco, fondo natural, aceite de calidad y especias medidas con precisión.
Sin rellenos, sin aromas artificiales y sin procesos que oculten el producto.
Cada lote se cocina, se mezcla y se envasa con el mismo cuidado que en una cocina profesional.
Las ostras se limpian, se seleccionan una a una y se enlatán en su punto óptimo, preservando su carácter marino, su jugosidad y su identidad.
El objetivo no es estandarizar, sino capturar en cada lata el perfil real del mar.
O Submarino es alta conserva hecha en Galicia para quienes buscan una experiencia gastronómica honesta, directa y sin concesiones.
Producto, oficio y respeto por el origen... Eso es lo que hay dentro de cada lata.