Fusion surprenante d'un fruit de la mer avec un fruit de la forêt, contrastant sucré avec salé. Saveur de coque intense, tandis que la châtaigne apporte onctuosité et une touche particulière à ce pâté, qui associe deux excellentes matières premières galiciennes. Produit incontournable pour les amateurs de coques! 
 
 Accompagnement: idéal à l'apéritif sur du pain ou des toasts, assaisonnement pour les plats de poisson et de fruits de mer.